2014年暑假临近，为认真贯彻落实上级及学校关于做好2014年暑假期间安全稳定工作的要求，切实做好假期饮食安全保障工作，2014年7月11日，饮食服务中心对两校区各食堂开展了假期前安全卫生大检查。

在检查中，检查组对两校区各食堂的主食间、副食间、粗加工区、精加工区、保洁间、配餐间、洗消间的设备使用情况和卫生安全制度的执行情况进行了细致检查。从检查情况看，各食堂在操作规范、制度执行等方面有较大提升。根据检查中发现的问题，中心检查组要求各食堂进一步提高认识，加强食品安全卫生方面的管理，坚决杜绝食品安全隐患。

暑假期间，为保证在校师生的正常就餐，中心将加强各项管理，以高度的责任感推进食品安全和食堂管理更上新台阶，为师生打造一个“安全食堂”。（饮食服务中心供稿）