“学校食堂的厨房到底是什么样子？”“我们用的碗筷干净卫生吗？”…… 带着种种疑问和好奇，12月1日，来自校研究生会及校学委会权益部学生委员及各学院学生代表共计30多人，代表全校学生，走进食堂，走进后厨。

饮食服务中心本着“师生为本，服务至上”的工作宗旨，根据《饮食服务中心2015年优质服务月活动方案》的安排，组织了本次“学生走进食堂”活动。学生代表在饮食服务中心工作人员的带领下，分别参观了学院路校区食堂及昌平校区第一、二食堂、清真食堂，详细了解了食堂原材料从清洗、切配到烹饪的加工过程，深入了解了食堂的整体操作流程。中心工作人员还就同学们较为关心的食品卫生安全及餐具清洗消毒流程进行了详细介绍。参观过程中，同学们通过照片和录像，将参观过程中在食堂里看到的一点一滴都记录下来。并表示，回去后会和身边的同学分享自己参观食堂的所见及所感，消除部分同学对食堂工作的误解。

通过参观，同学们对食堂的卫生安全及操作规范有了全新的认识和理解，增进了中心与服务对象的沟通，为构建良好的服务保障关系奠定了基础。（饮食服务中心供稿）