为贯彻落实我校后勤工作委员会办公室第十一届开展以“规范管理，优质服务”的优质服务月活动精神，进一步提高炊事人员业务技能，丰富面点花色品种，均衡膳食营养，促进幼儿健康成长。2015年12月3日中午,幼儿园引进特二级厨师刘金宝对全体炊事人员进行了花样面点制作培训。

此次培训采取了理论和实践操作相结合的方式，为大家详细讲解了面点基本知识和制作技术，从主料、配料、配色、操作过程、注意事项等方面，对紫薯卷、四喜蒸饺、棒棒糖饼等花样面点进行了讲解和演示，参培人员积极实践操作。会中，大家纷纷表示，将学以致用，做幼儿爱吃的营养面点。并决定，从11月30日开始，每天为幼儿准备的午点由一种水果增加到两种，并根据季节特点每天为幼儿熬制冰糖梨水、红豆汤、绿豆汤等，更好的促进幼儿健康成长。

通过培训，提高了炊事员的面点制作水平，为丰富和创新面点种类以及提高幼儿伙食质量起到了促进作用。我园今后还会相继进行各种食堂操作技能的培训和比赛，营造“学、赶、超”的工作氛围，增强幼儿食欲，促进幼儿身体健康成长。(幼儿园供稿)