为配合中心工资模式调整，实行定岗定酬，鼓励员工努力提高工作技能，更好地激励和挖掘员工的潜能，强化竞争与责任意识，更好的服务于广大师生。根据《饮食服务中心员工定岗考核管理办法》安排，饮食服务中心于2017年1月8日在昌平校区第二食堂开展了员工定岗考核工作，本次考核工作为期4天，中心一线技术岗位人员90余人参加了本此考核，主要针对主食面点、切配、副食烹饪三大项目的技能进行考核。

本次考核要求主食面点选手制作花卷、水饺、大饼三道规定面点；要求切配选手在规定的30分钟内完成胡萝卜丝、鱿鱼卷、猪肉丝的切配任务；副食烹饪项目比赛选手制作干烧鱼、宫保鸡丁两道规定菜肴及一道抽签菜肴。采取“背靠背”式的考核形式，尽最大的努力将考核工作做到公平、公正、公开、透明。考核过程全程监控录像，由员工代表直接监督。参与考核人员全程以编号形式参与考核。通过各项全面细致严谨考核，根据不同岗位所需技术要求对各员工进行重新定岗分配，在“比、学、赶、帮、超”的氛围中提高员工的专业技能。

本次中心员工定岗考核工作作为中心工资模式调整的一部分不仅为员工搭建了一个学习交流的平台，也对提升中心整体服务水平和服务质量起到了很有力的推动作用。（饮食服务中心供稿）