为进一步保障食堂安全生产，提高全体员工消防安全意识，2017年11月9日，在校保卫处协助下，饮食服务中心特邀北京枫叶永安防火中心张雄老师在昌平校区环形阶梯五教室开展消防安全知识培训活动，饮食服务中心相关负责人及食堂员工200余人参加了此次培训。

培训中，张雄老师为中心员工就火灾的分类、火灾预防常识及扑救常用方法、防毒面具使用方法、灭火器的类型、原理及使用方法、灭火技巧与注意事项等问题进行了详细的讲解。同时，他还利用几起最近发生的典型案例生动地向全体员工强调火灾事故影响大、损失重，提醒员工们在日常工作中要严格遵照电器、燃气使用规则，防患于未然，并着重强调在遇到意外情况时不要慌张，严格按照操作规程从容应对，争取将损失降到最低。

通过此次培训，不仅增强了员工的消防安全知识和安全意识，也为中心建设平安食堂奠定了基础。（饮食服务中心供稿）