2017年12月12日下午，北京高校标准化食堂专家组一行来到饮食服务中心，通过听取汇报、审阅资料、交流座谈、实地查看等形式，对我校第一食堂“标准化食堂”复验准备工作进行现场指导。

汇报会上，饮食服务中心主任孟庆超从食堂概况、基础设施、队伍建设以及食堂管理四个方面对我校第一食堂“标准化食堂”复验准备工作进行了详细说明，专家组认真审阅了中心各项资料。随后，专家组一行实地查看了我校第一食堂就餐大厅及操作间，并在现场就细节问题进行了指导。

专家组对我校“标准化食堂”的复验准备工作给予了充分肯定，同时也指出我校食堂还存在一些问题，如材料准备上需更进一步完善、加工间厨具摆放和后厨流程存在不规范现象、节能、油烟处理、消防设备设施不足、自查报告中有关成本核算项存在不符合标准现象、检测室条件不满足检测工作需求等。中心将以此为契机，不断努力，以最快的速度对专家组提出的各项问题进行整改，尽最大努力确保我校第一食堂顺利通过“标准化食堂”的复验。（饮食服务中心供稿）