为做好食堂食品安全工作，给广大师生营造卫生安全的就餐环境，2018年10月9日、10日、11日，饮食服务中心主任李伟带领中心各部门负责人分别对两校区各食堂及库房进行了全面彻底的安全大检查。

在检查中，对两校区各食堂后厨操作间的卫生状况、食品加工流程、餐具清洁消毒以及采供部主副食仓库、调料库等进行了细致的检查；对各食堂的设备设施使用情况、员工机械操作流程等进行了查验。通过检查，排查食堂内的不安全因素，中心严令各部门对于存在安全隐患的地方立即进行整改，同时要求各食堂加强安全监管，防范各类安全事故的发生，确保各食堂的安全稳定。（饮食服务中心供稿）