为做好食堂食品安全工作，给广大师生营造卫生安全的就餐环境，有效落实传染病防控机制，2018年12月11、12日，饮食服务中心主任李伟、副主任白福民、谢登飞带队中心各部门负责人分别对两校区各食堂及库房进行了全面彻底的食品安全自查。

检查过程中，对中心食品安全管理制度和人员管理情况进行了核对；对两校区各食堂后厨操作间的卫生状况、食品加工流程、餐具清洁消毒以及采供部主副食仓库、调料库等进行了细致的检查；对各食堂的设备设施使用管理情况等进行了查验。通过检查，排查食堂内的不安全因素，严令各部门对于存在安全隐患的地方立即进行整改，并于13日对存在不合格项的部门进行了复查，力争于根源上解决问题，同时要求各食堂加强安全监管，防范各类安全事故的发生，确保各食堂的安全稳定。（饮食服务中心供稿）