为进一步提高饮食服务中心员工的职业技能、综合素质和服务水平，激励广大员工立足岗位、钻研技术，更好地为广大师生师生提供优质服务，按照《优质服务月活动方案》安排，饮食服务中心于2008年11月22日晚在昌平校区第一食堂成功举办了“饮食服务中心员工金牌厨艺大赛”，校学生处邵文郁老师、后勤工作委员会办公室李伟老师、中心相关负责人及学生代表担任了大赛评委。

此次厨艺大赛主要针对副食烹饪、主食面点及切配三大项目的技能进行比赛和交流。按照要求，副食烹饪参赛选手将分别做一道规定菜肴，一道自选菜肴；主食面点参赛选手制作一道规定面点，一道大众主食；切配参赛选手要在规定的时间内完成一定量的切配任务。经过激烈的角逐，一道道精美的菜肴、面点及熟练地切配作品一一呈现在了大家的眼前，评委们按照公平公正的原则，以绿色、营养、创新、实用为主题，对选手们的作品进行了认真的评判，最终侯国勇等10名员工分别赢得了饮食服务中心厨师、面点师及切配员领域的金、银、铜牌荣誉称号，中心主任张伸、副主任白福民分别对大赛进行了总结及点评并为获奖员工颁发了荣誉证书。

通过本次大赛不仅展示了饮食服务中心一线员工的技术水平，同时也在广大职工内部营造了一种“比、学、赶、帮、超”的良性竞争机制，为提升中心整体服务水平和服务质量起到巨大的推动作用。今后，饮食服务中心仍将坚持“师生为本，服务至上”工作理念，广泛开展中心职工间的学习交流活动，促进饮食服务中心不断发展，为广大师生提供更为优质的服务。(饮食服务中心供稿)