为使新员工更好更快的熟悉、适应中心工作生活环境，明确自身角色定位，掌握卫生安全知识，树立安全责任意识，做好服务保障工作，2010年3月10日下午，饮食服务中心在我校昌平校区第一食堂大厅对新员工进行了入职培训。饮食服务中心相关负责人及员工30余人参加了此次培训。

培训中，饮食服务中心副主任白福民首先代表中心对新员工的加入表示欢迎，并简单介绍了本次培训的目的和意义。随后，白福民为新员工就学校和中心的发展历史及工作展望进行了详细的讲解，他还结合自己在中心二十余年的工作经验为新员工讲述了学校饮食服务工作的重要和艰辛，要求大家在今后的工作中要认真学习、踏实工作。

接下来中心质检部部长谢登飞就食品卫生安全及中心规章制度等为新员工进行了系统培训。他分别从采购验收、食品加热、生熟分开、清洗消毒、食品存放、人员健康、个人卫生、环境卫生等方面对食品卫生安全和集体食堂从业人员操作规范进行了讲解，要求新员工在工作中理论结合实际，严格遵守食品卫生操作规范，确保广大师生饮食卫生安全。

通过培训，新员工们对学校及中心的发展有了进一步了解，对安全卫生知识有了更加科学系统的认识，不仅提高了自身的责任意识和岗位技能，而且进一步认识到了食品卫生安全及服务保障工作的重要性，为学校的服务保障工作打下了坚实的基础。（饮食服务中心供稿）