2010年4月11日，北京高校伙食联合采购中心在清华大学观畴园食堂举办了“北京高校大米、面粉专项联合采购招标大会”，饮食服务中心主任张伸及中心采购部、质检部、办公室相关负责人、员工代表参加了此次专项联合采购招标大会。

本次招标会是以大米、面粉为主的专项招标会。与以往招标会不同，本次招标会上所有参加招标的合格供应商仅能提供自商品及价格，不能提供商家名录及品牌。需采购的高校仅能通过对产品间的质量、价格进行比较来选择质优价廉的产品。饮食中心本着对广大师生饮食安全负责的态度，对供应商提供的产品进行了认真细致的考察,将其与我校食堂现用的米、面原材料进行比较后，现场与三家米、面合格供货商签订了供货合同。

本次招标会形式新颖，各商家仅凭其产品的质量和价格来参与招标，杜绝了人为引导采购的因素，确保了招标会的公正与公平。后期联采中心还将举行肉类、蛋禽等专项招标会，饮食服务中心将继续严把采购关，努力降低办伙成本，提高办伙质量，为广大师生提供更为优质的后勤餐饮服务。（饮食服务中心供稿）