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加强服务细节培训 提升员工服务水平——饮食服务中心对员工进行职业道德规范培训

发布日期:2010-04-28   点击量:

为使中心员工进一步了解日常工作中应注意的职业道德规范事项,掌握相关礼仪规范,同时提高员工应对突发情况和解决实际冲突的能力,2010年4月21日—23日,饮食服务中心对两校区300余名员工进行了职业道德规范培训。

本次培训主要包括员工基本礼仪、员工着装礼仪、员工工作礼仪等三方面的内容。培训分3个环节,首先由中心办公室负责人对员工基本礼仪、着装礼仪和工作礼仪进行简单的书面讲解;随后由中心办公室工作人员根据中心实际工作情况及工作中所遇到的特殊情况进行实景培训,内容涉及错打餐卡金额、成本补偿答疑、就餐排队时间较长、残食泼溅到师生衣物如何处理、操作间偶遇陌生人、菜价菜名不符、分量不足、就餐时吃到异物以及饭菜质量投诉等9个方面;最后中心副主任白福民结合中心工作实际情况对本次培训进行了点评,他强调中心的根本宗旨是“师生为本,服务至上”,规范化、细节化是服务工作成败的关键,每一名员工在实际工作中都要时刻谨记,尤其要认真总结实景培训环节所涉及的几个方面,真正做好服务保障工作。

通过培训,中心员工对相关职业规范道德事项有了进一步的了解,对服务的规范和流程有了统一的认识,同时应对突发情况的能力也有所提高。在以后的工作中,中心还将继续组织形式多样、内容丰富的专业培训,更好的为广大师生提供保障服务。(饮食服务中心供稿)

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