

为进一步增进学生与后勤实体的沟通交流,促进中心民主共建工作,加强学生对食堂工作的了解,2010年5月27日,饮食服务中心开展了学生代表走进食堂活动,校学生委员会部分学生委员及学生代表20余人参加了本次活动,中心相关负责人全程进行了介绍。
本次活动分两个环节同时进行,即一部分学生代表对军都服务楼各商户商品进行抽样检查,另一部分学生代表参观食堂,熟悉相关操作流程。
上午9:40活动正式开始。我中心综合办公室相关负责人带领部分学生代表对军都服务楼进行了监督检查,代表们认真细致的检查了各商户所出售商品的保质期及供货商资质,同时就商品价格、花色及质量等提出了自己的意见和建议。中心质检部负责人带领其他学生代表参观了我校昌平校区第二食堂、清真食堂、采购部库房第四食堂以及,对食堂的原材料粗加工间、主副食操作间及洗消间等场所的的生产流程进行了详细介绍。本次活动较以往不同,学生代表们对中心采购部库房和第四食堂十分关注,纷纷就原材料采购、出入库以及四食堂的服务改进等提出自己的意见和建议。中心相关负责人针对学生代表提出的问题进行了详尽解答,并强调中心各食堂所用的主副食原材料皆是通过北京市高校联合采购中心统一采购,食品来源安全可靠,同学们可放心就餐。
通过本次活动的开展,使同学们了解了中心安全卫生的工作流程,更让同学们感受到了中心员工工作的辛苦,学生代表们纷纷表示今后将进一步发挥学生与食堂的沟通桥梁作用,积极参与食堂民主管理,为食堂的发展贡献力量。(饮食服务中心供稿)