为使新员工尽快熟悉并适应中心环境，明确自身角色定位，丰富卫生安全知识，增强其安全责任意识，切实保障广大师生的饮食安全，2011年3月2日、3日下午，饮食服务中心分批对两校区新员工进行了入职培训，饮食服务中心相关负责人、各部门经理及近百名新员工参加了此次培训。

首先，饮食服务中心办公室负责人焦英军简单介绍了本次培训的目的和意义，并就学校及中心的发展历史和展望以及办公室职责、员工薪酬、考勤管理等为新员工进行了详细的讲解。中心质检部部长姚鹏从食品卫生安全和服务规范两个方面对新员工进行了系统培训，要求新员工在工作中理论结合实际，严格遵守食品卫生操作规范，确保广大师生饮食卫生安全。同时，他还通过列举实例的形式介绍了一些工作中应特别注意的服务礼仪以及实际工作中常见的特殊情况，让大家在今后的工作中引以为鉴。另外，中心安保部部长魏领忠针对高校食堂饮食工作的特殊性要求新员工在工作中要严格遵守操作规程，并对员工宿舍安全、食堂易发的火灾事故类型和扑救方法进行了讲解。

中心主任张伸对本次培训进行了总结发言。他对新员工的加入表示欢迎，希望新员工在日常工作中能够遵守中心的相关规定，以饱满的热情投入到工作当中。同时，他简单介绍了昌平校区的工作环境与情况，高校食堂与校外餐饮行业相比所具有的优越性和特殊性，并提出了如下要求：要求新员工尽快适应新环境进入工作状态，遵守中心规章制度，在工作中切实做到爱岗敬业，在服务师生的过程中逐步锻炼和发展自己；要求各部门经理积极为新员工创造发展的平台，为部门及中心的发展培养优秀人才。

入职培训，是新员工逐渐熟悉、适应组织环境，准确定位自己角色，充分发挥自己才能的重要指引。通过培训，新员工们对学校及中心的发展和展望有了进一步的了解，对安全卫生知识有了更加科学系统的认识。中心将一如既往的做好员工在各阶段的培训工作，力求更好的为广大师生提供放心安全的餐饮服务。（饮食服务中心供稿）