为使新员工尽快熟悉并适应中心环境，明确自身角色定位，切实做好服务保障工作，2012年3月1日、2日下午，饮食服务中心分批次对两校区新员工进行了入职培训，相关负责人及员工百余人参加了此次培训。

中心办公室负责人焦英军简单介绍了本次培训的目的和意义，并就中心发展历史、组织机构设置、规章制度等为新员工进行了详细的讲解。中心质检部部长姚鹏从食品卫生安全和服务规范两个方面对新员工进行了系统培训，要求新员工在工作中理论结合实际，严格遵守食品卫生操作规范，确保广大师生饮食卫生安全，并通过具体事例介绍了一些工作中应特别注意的服务礼仪和实际工作中常见问题的处理方法，要求大家在今后的工作中引以为鉴。中心安保部部长魏领忠针对饮食工作的特殊性，要求新员工在工作中严格遵守操作规程，并对员工宿舍安全、食堂易发的火灾事故类型和扑救方法进行了讲解。

中心主任张伸对本次培训进行了总结发言。他对新员工的加入表示欢迎，希望新员工在日常工作中能够遵守中心的规章制度，培养自己的大局意识和集体荣誉感，真正做到爱岗敬业。同时，他着重介绍了学校食堂的重要保障作用，要求员工时刻谨记安全是底线，不断增强食品卫生、机械操作及防火防盗防毒等方面的安全常识。鉴于高校食堂服务对象的特殊性，张伸特别要求员工在工作中要换位思考，不断提高自身服务意识，以人性化、细节化的服务和包容的态度切实做好服务保障工作，通过努力给中心带来更好的效益、更好的形象，不断提升自己，为自己谋求更好的发展。

通过培训，新员工们对中心的发展有了进一步的了解，对安全卫生知识有了更加科学系统的认识。中心将一如既往的做好员工在各阶段的培训工作，力求更好的为广大师生提供放心安全的餐饮服务。（饮食服务中心供稿）