2015年9月17日,我校食堂喜获北京市昌平区餐饮服务量化分级A级优秀单位。根据北京市昌平区食品药品监督管理局(以下简称昌平区食药局)关于《餐饮服务单位场所(管理)等级评定》的要求及安排,饮食服务中心积极开展量化分级等级评定工作。中心成立专门领导小组对本次等级评定工作进行全面指导,启动我校昌平校区第一、第二、第三、第四、清真食堂的量化分级达标验收准备工作。经过近3个月的准备,2015年9月17日,中心各食堂均以高分通过昌平区食药局餐饮服务单位场所(管理)等级评定的评定。其中第一食堂、第二食堂及清真食堂成为昌平区首家达到A级优秀的高校食堂,北京市昌平区食药局当场向我校颁发A级等级公示牌。


此次餐饮服务单位场所(管理)等级评定的验收,得到了学校有关部门的大力支持,同时也得到了师生们的广泛关注和积极配合。民以食为天,学校食堂管理工作责任重大,一直深受上级相关管理部门及学校领导的重视和关注。多年来,中心本着对学生、对家长、对学校高度负责的态度,在日常管理工作中认真执行上级部门的管理要求,建立制度、明确要求、遵循规范、定岗定责、层层落实,推进“明厨亮灶、检验留样”等新型管理模式,学校食堂食品安全、卫生环境整体水平不断提升。在本次餐饮服务单位场所(管理)量化分级等级评审工作中终获佳绩,可喜可贺!


荣誉的获得,既是上级主管部门对我校食堂管理工作的肯定和鼓励,也对我校今后的食堂管理工作提出了更新更高的要求。中心也将以此次量化分级等级评审为契机,建立健全学校食堂食品安全管理制度,规范学校食堂原材料平台采购及食品经营行为,使学校食堂管理更加科学化、制度化、规范化,不断创新改进,让中心的服务质量和服务水平更上一层楼。(饮食服务中心供稿)