为保障清明期间餐饮服务，饮食服务中心对食堂各项安全工作进行了安排部署，并于4月4日进行了节前安全卫生大检查。

检查组对两校区各食堂及军都楼各商户进行了卫生环境和设备安全专项检查，对食堂后厨操作间的卫生状况、仪器设备使用情况、餐具清洁消毒以及采购部主副食仓库、调料库等进行了细致的检查。各食堂在环境卫生、仪器设备安全使用等方面有较大提升，仓库也未发现过期产品和“三无产品”。检查结束后，中心检查组进行了总结，要求各个食堂、部门一定要高度重视食品安全工作，从进货渠道、制作过程、后期处理、出售等各个环节严格把关，千方百计把工作做实、做细，一定要责任落实到人；各食堂要努力提高自身服务水平，在提高服务态度、保证饭菜质量上狠下功夫，确保食品安全卫生。（饮食服务中心供稿）