为进一步保障食堂安全生产，提高全体员工消防安全意识，2014年11月6日，饮食服务中心特邀北京友安防火宣教中心吕老师对昌平校区食堂员工进行了消防安全知识培训。饮食服务中心相关负责人及食堂员工200余人参加了此次培训。

培训中，吕老师对火灾常见起因、预防知识及扑救方法、防毒面具使用、灭火器的类型与操作方法、灭火的技巧与注意事项等基本消防知识进行了详细的讲解。他以近期发生的典型案例为例，向员工介绍火灾事故给人们造成的生命财产损失，提醒员工们引起重视，加强防范，尤其在日常工作中要严格遵守电器、燃气使用规则，安全操作，防患于未然。吕老师强调火灾事故具有突发性特点，在遇到紧急情况时千万不要慌张，按照操作规程从容应对，才能将损失降到最小。培训期间，员工们认真听取老师讲解，主动与老师交流，取得了良好的效果。

通过本次培训，进一步提升了员工们的安全意识和防灾技能，为建设平安食堂奠定坚实基础。（饮食服务中心供稿）