为提高员工的防火防灾能力，保障食堂安全生产，根据《饮食服务中心2016年饮食文化月活动方案》的要求，2016年12月14日,中心特邀校保卫处王震军老师为昌平区员工开展消防安全培训演练，饮食服务中心相关负责人及各食堂员工160余人参加了此次培训。

演练开始前，中心安全保障部部长魏领忠首先对此次安全培训演练的目的和意义进行说明，对消防安全知识进行了简要的介绍。随后，王震军老师就火灾的类型、火灾的预防及扑救、如何进行自救和求救、人员的疏散撤离等情况进行认真讲解，并针对食堂油锅易引发火灾等情况，组织大家开展现场操作演练。他提醒大家，遇到火灾千万不要惊慌，只有沉着应对，有序疏散，才能尽量减少人员伤亡和财产损失。

通过此次消防安全培训演练，中心员工的消防安全意识和自防自救能力又有了进一步的提升，获得了良好的培训效果。（饮食服务中心供稿）