2015年5月18日,由北京市教委后勤处及市高校后勤研究会“伙专会”专家组成的北京高校食堂食品安全检测设备检查组对我校两校区食堂食品安全快速检测设备的使用情况进行了全面检查。饮食服务中心相关负责人接待并陪同检查。
检查组人员首先在饮食服务中心会议室听取我校食堂食品安全快检检验室的筹备及其使用情况的汇报,并查看了相关的管理材料。随后,检查组实地对检验室进行了检查,并从检验室管理制度、运行环境、保障设施、实操人员、实际操作、数据上传等方面进行检查打分。
检查结束后,检查组高度评价了我校在食品安全快检方面所做的工作,对我校食堂食品安全快检工作扎实落实到位表示满意。对在检查中发现的检验室面积过小、下水管道系统不达标、无检验样品留样冰箱等问题提出整改意见。
中心将在后期工作中,对检查组提出的意见和建议进行梳理。针对问题,及时整改,加强对检验室的管理,真正把食品安全工作落到实处。(饮食服务中心供稿)