为进一步提高饮食服务中心员工的职业技能、综合素质和业务水平，激励广大员工立足岗位、钻研技术，更好地为广大师生师生提供优质服务，按照《饮食服务中心优质服务月活动方案》安排，饮食服务中心于2009年11月28日晚，在昌平校区第一食堂成功举办了“饮食服务中心第二届金牌厨艺大赛”，社会学院桑迪老师、后勤服务大厅乔鑫老师、饮食服务中心相关负责人及民商经济法学院学生代表担任本次大赛评委。

此次厨艺大赛主要包括副食烹饪、主食面点、切配及特别增加的售饭员销售四个项目的技能进行比拼和交流。按照要求，副食烹饪参赛选手需完成一道规定菜肴（五彩鸡丝）及一道自选菜肴的制作；主食面点选手需制作一道规定面点（家常烙饼）及一道大众主食；切配选手要竞技规定时间内完成的切配量（土豆丝与肉丝）；售饭选手要熟练而准确的为由评委模拟的就餐人员销售一份饭菜。经过一番激烈的角逐，一道道精美的菜肴、面点及精细的切配作品一一呈现在大家的眼前，评委们按照公平公正的原则，以绿色、营养、创新、实用为主题，对选手们的作品进行了认真的评判，最终姚春雨等12名员工分别赢得了饮食服务中心厨师、面点师、切配员及售饭员领域的金、银、铜牌，中心主任张伸对大赛进行了总结及点评并为获奖员工颁发了荣誉证书。

通过开展本次大赛，不仅展示了中心一线员工的技术水平，在广大职工内部营造出一种"比、学、赶、帮、超"的良性竞争机制，同时也加强了中心员工之间以及中心与服务对象间的沟通与交流，为提升中心整体服务水平和服务质量起到了巨大的推动作用。今后，中心仍将继续坚持“师生为本，服务至上”的工作理念，广泛开展中心职工间的学习交流活动，促进中心不断发展，为广大师生提供更为优质的后勤餐饮服务。（饮食服务中心供稿）