为加强与兄弟院校间的交流沟通，提高员工的业务素质，进一步拓宽中心员工的视野，加大食堂特色品种的引进力度，更好的服务于广大师生，根据《饮食服务中心优质服务月活动方案》安排，2009年11月27日上午，饮食服务中心组织两校区食堂厨师、面点师代表20余人，前往中国农业大学（东校区）和北京林业大学食堂参观考察。

本次参观交流活动得到了两所兄弟院校的大力支持，中国农业大学后勤餐饮保障部处长张凤武，北京林业大学饮食服务中心主任于宁分别陪同参观了两校食堂，并介绍了本校食堂的经营理念及发展方向。在农业大学，张凤武处长为员工详细介绍了目前农大食堂大力发展风味特色，不断丰富花色品种等方面的做法和经验，并陪同中心一行人员参观了农业大学2号、4号公寓食堂及清真食堂；在林业大学，员工们参观了学一食堂后厨操作间及风味餐厅，同时认真听取了于宁主任对目前食堂风味特色、花色品种发展的介绍，深入了解了林大食堂的后厨操作流程、菜肴品种创新和饭菜价格。

通过本次参观交流，进一步加强了中心与兄弟院校间的交流，加深了彼此间的认识，拓宽了食堂技术岗位员工的视野，为丰富食堂花色品种，提高员工创新意识奠定了坚实的基础。中心今后还将继续探索开展类似活动，为员工搭建一个对外学习交流的平台，为广大师生提供更为优质的后勤餐饮服务。（饮食服务中心供稿）