为更好的学习认识当前校内外新形势，找出积极应对措施，进而切实提高中心服务质量并为中心谋求长远发展，根据《饮食服务中心优质服务月活动方案》要求，2010年11月12日，饮食服务中心开展了如何提高中心服务质量及深化自身发展研讨会，中心管理层及部分员工代表共17人参加了此次会议。

本次研讨会由中心主任张伸主持，议题是“当前形势下如何提高中心服务质量并不断深化自身发展”。会议开始，张伸主任就会议的目的和内容进行了简单介绍，本次会议主要是探讨当前中心面临的形势，包括原材料上涨、劳动力成本急剧提升以及如何满足学生群体特殊性导致的越来越高的服务需求。接下来，与会人员纷纷就中心目前最严峻的员工招聘问题发表了自己的意见和看法，有和其他高校的横向比较，也有和社会其他餐饮行业的纵向比较；有结合自己二十几年饮食工作经验推心置腹的建议，也有学习先进管理经验的创新举措。总体而言，大家的意见和建议包括招得来人和留得住人两个方面，中心建立健全完善的人力资源制度是必然趋势，各摊点各部门如何真正留住员工也是需要深思的问题。讨论结束后，张伸主任进行了总结，他再次强调员工招聘问题是中心工作的重中之重，中心办公室及各部门必须劲往一处使，积极配合，切实建立一个招得来人留得住人的长效之计。针对目前原材料上涨问题和学生群体特殊性问题，张伸主任说中心会尽力争取学校的相关政策支持，各部门各食堂也要不断增强员工的服务意识，切实做到“师生为本，服务至上”，把本职工作做到位。

由于时间和工作性质所限，本次研讨会很快就结束了，与会人员纷纷表示意犹未尽。张伸主任一再重申中心之后还会组织类似会议，希望大家畅所欲言，提出更多好的有用的意见。（饮食服务中心供稿）