为了使同学们更好地了解食堂运作，增进对中心工作的理解和支持，根据《饮食服务中心2014年优质服务月活动方案》的安排，2014年11月21日、28日，饮食服务中心联合校研究生会及校学委会开展了学生走进食堂活动，两协会权益部部分学生委员及学生代表近30人参加了本次活动。

本次活动分两天进行，参观地点为学院路校区食堂及昌平校区第二食堂、清真食堂，内容涉及食堂原材料粗加工、主副食操作及洗消。活动中同学们参观了原材料从清洗、切配到烹饪的加工过程，详细了解了食堂从粗加工到深加工的整体操作流程。中心相关负责人就同学们较为关心的食品卫生安全及餐具清洗消毒流程进行了详细介绍。同学们纷纷表示，回去后会和身边的同学分享自己参观食堂的所见及所感，消除部分同学对食堂工作的误解，共同促进和谐食堂建设。

通过参观，同学们对食堂的卫生安全及操作规范有了全新的认识和理解，增进了中心与服务对象的沟通，为构建良好的供需关系奠定了基础。（饮食服务中心供稿）