为提高管理层的经营管理水平，切实解决管理及经营上的难题，促进管理层之间的交流与管理经验的分享，以此来推动的管理模式创新，为师生提供更为优质的服务，2014年11月28日，饮食服务中心于国际交流中心四楼会议室召开管理人员培训会。中心办公室管理人员及两校区食堂各部门经理30余人参加了培训会。

本次培训会的主题为“管理、经营、创新、服务”，目标为“科学管理，市场经营，勤于创新，为办好师生满意食堂汇聚智慧”。同时，中心就会议议程及要解决的问题都进行了提前讨论，以确保培训会的顺利召开。

会上，中心副主任谢登飞对本次培训会议的目的、主题及会议议程都进行了简单介绍。随后，副主任白福民提出，工作人员应该遵守职业道德，树立职业目标，提高职业技能，做到诚实守信，爱岗敬业。质检部姚鹏就质检部工作职能及食堂经理岗位职责两方面对各部门经理进行讲解，并就质检部与经理之间的关系、食品卫生安全在工作中的重要性等进行梳理，提醒经理们在管理中要有大局意识，提高食品卫生安全管理。蜀味轩庞宇先、学院路政法食堂胡杰、果味轩武秀红、质检部王英分别就自己的优秀经营管理经验及在工作中的具体做法等进行了分享。其后，会议进入讨论环节，各部门经理纷纷提出各自在实际工作中遇到各种问题，并针对人员、设备、待遇、创新等共性问题，展开激烈讨论。

最后，中心主任孟庆超对培训会进行了总结。他提出，各经理要做到科学管理，加强队伍建设，确保队伍稳定，制定合理的奖惩措施，提高一线员工素质，丰富员工业余生活。他强调，要明确管理目标，在经营上要做到市场化管理，不断创新，通过多种方式改进技术，以此来推动服务质量提高。另外，对三食堂零点经营定位的问题，希望大家能积极讨论，集思广益，提出一些合理建议。

本次培训会，饮食服务中心管理层及食堂各经理都积极参与，就管理经营方面的问题进行了交流，对目前各食堂存在的问题进行了集中讨论和解决，进一步提升了中心的经营管理水平。（饮食服务中心供稿）