2015年3月12日上午,昌平区食品药品监督管理局饮食服务科张俊义科长、华北电力大学后勤管理处、后勤集团副总经理周劲松处长及饮食服务中心肖义主任等一行7人到我校饮食服务中心参观学习,重点就我校健康食堂创建工作进行交流,并进行实地参观。我校饮食服务中心相关负责人陪同参观。
会上,中心副主任白福民详细介绍了我校健康食堂的准备、创建及完善等一系列整体建立情况。随后,中心综合办公室主任姚鹏就我校健康食堂创建工作及成果进行全面展示。对健康食堂的管理模式、制度建设及亮点创新等方面进行交流。详细介绍了中心作为北京市健康食堂创建试点项目的公众微信平台、校园BBS回复及其他与师生交流的方式。接着,双方就健康食堂建设过程中的厨师油盐用量控制方法、单菜油盐使用量的核定方式及低油少盐窗口的创建情况等方面进行了重点讨论。
随后,中心相关负责人陪同来访人员参观了我校第一食堂基本伙,实地考察了健康食堂的创建成果,并在现场就细节问题进行了进一步交流。来访人员对我校健康食堂创建工作给与了充分肯定。
通过本次交流活动,一方面将中心在健康食堂创建工作上的先进经验与兄弟院校进行了交流分享,另一方面也进一步增强了与兄弟院校间的信息互通,相互学习了各自先进的工作经验,为进一步提升饮食服务中心管理及服务水平奠定了基础。(饮食服务中心供稿)