为使全校师生更全面地了解食堂工作,促进与学生间的相互沟通、相互理解,饮食服务中心于2019年11月13日联合校学生委员会维权委员会开展学生进食堂活动。
学生代表在饮食服务中心工作人员的带领下,分别参观了昌平校区第一食堂、第二食堂及清真食堂,详细了解食堂原材料从清洗、切配到加工制作的整个过程,深入了解了整体操作流程,工作人员还就同学们较为关心的食品卫生安全及餐具清洗消毒流程进行了详细介绍。参观过程中,同学们通过拍照和录像的形式,将在食堂里看到的一点一滴都记录下来。
活动结束后,召开了简短的座谈会。学生代表纷纷发言,就食堂卫生环境、食材来源及质量保证、同学投诉后续处理情况、食堂剩余饭菜处理、餐饮具清洗消毒及消防安全等问题进行提问,相关负责人一一进行了详细解答,并表示将对同学们所提的意见和建议有针对性地加以改进和调整,最大限度地做到令就餐同学满意。
通过此次参观,实现了同学们对食堂的卫生安全及操作规范的认识和理解,加强了中心与广大学生之间的沟通,为构建良好的服务保障关系奠定了基础。(饮食服务中心供稿)