为深入开展第四届“后勤优质服务月”活动，进一步提高员工业务技能，更好地服务于广大师生，根据《优质服务月活动方案》安排，饮食服务中心于2008年11月27日下午在昌平校区第二食堂洗消间举行了“饮食服务中心第二届洗碗机操作大赛”，中心两校区卫生班员工参加了本次大赛，中心相关负责人担任了大赛评委。

此次比赛，主要从理论和实操两个部分开展比拼，理论知识涉及卫生防疫知识、洗碗机操作规范等；实操范围包括现场涮洗、上机操作、餐具消毒等。两校区卫生班员工分为5个参赛小组，每组3人，每个参赛组以100个碗为基数，进行了洗碗机操作技能大比拼。评委们本着公平、公正的原则，通过对参赛队伍的答题准确程度、实际操作规范程度、碗的清洁程度及整体操作速度四个方面进行评判打分，并最终评选出了团体一、二、三名及两个“集体凝聚奖”，饮食服务中心主任张伸对大赛进行了总结点评，副主任白福民为获奖队伍颁发了奖状。

通过本次技能比拼，使参赛选手能够及时查找到自身工作中的不足，在今后的工作中进一步完善和提高，同时给参赛选手提供了展示自我、超越自我的平台。通过这一竞技平台，不仅提高了中心技术服务人员自身的业务素质，更在员工中形成了相互比、共同学的良好氛围，为广大师生提供更为优质的服务奠定了基础。（饮食服务中心供稿）