为了让美食文化走进校园，丰富教职员工的课余生活，6月25日中午14:30，由饮食服务中心筹办的“法大美食小课堂”系列活动第二期于昌平校区第一食堂正式开始。

此次活动设置的是由中心第三食堂高级厨师、第一食堂烘焙师分别制作川菜宫保鸡丁和海绵蛋糕。活动现场，饮食服务中心提前准备好了鸡脯肉、花生米、鸡蛋、面粉、牛奶等制作主要食材，由高级厨师和烘焙师现场演示制作过程，讲解制作方法及制作窍门，活动在一片欢声笑语中结束。

“法大美食小课堂”是饮食服务中心精心策划组织的系列活动，今后中心还将持续分享不同类型的美食制作方法，弘扬饮食文化，进一步加强后勤与广大师生的沟通与交流。（饮食服务中心供稿）