2020年国庆假期临近，为做好假期疫情防疫工作，保障食品安全，切实做好假期校园餐饮服务保障工作，饮食服务中心于2020年9月29日、30日对两校区各食堂进行了假期前疫情防控、卫生环境、食品安全和设备安全专项检查。

此次专项检查两校区联动，以各食堂后厨及库房管理部库房为重点区域，对两校区各食堂后厨操作间的消杀工作、卫生状况、食品加工流程、餐具清洁消毒以及库房管理部主副食仓库、调料库等进行了细致的检查；对各食堂的设备设施使用情况、卫生安全制度的执行情况及员工机械操作流程等进行了详细了解。从检查情况看，各食堂整体状况良好，库房货源充足，未发现过期产品和“三无产品”。

国庆期间，中心将会继续加大监管力度，切实做好两校区各食堂的安全生产工作。（饮食服务中心供稿）