为保障各食堂食品安全，切实做好校园餐饮服务保障工作，配合北京市及昌平区市场监督管理局做好每日安全检查工作，饮食服务中心特于2021年6月18日上午对昌平校区各食堂卫生环境、食品安全和设备安全进行了专项自查工作。

此次专项检查以各食堂后厨为重点区域，对各食堂后厨操作间的卫生状况、食品加工流程、餐具清洁消毒等进行了细致的检查；对各食堂的设备设施使用情况、卫生安全制度及疫情消杀要求的执行情况等进行了详细了解；并要求各部门加强每周一、周四全面清洁卫生，杜绝卫生死角。中心将会继续加大监管力度，切实做好两校区各食堂的安全生产工作。（饮食服务中心供稿）